Receta Thermomix Pudding mejillones

Mas Informacion: http://toda-la-informacion-del-mundo.blogspot.com/

Pudding mejillones

INGREDIENTES

3 latas de mejillones en escabeche (escurrir el liquido)
2 pimientos morrones (140 gr aprox)
1 bote de leche ideal
4 huevospimienta
y sal con moderación

PREPARACION

Ponga los ingredientes en el vaso y programe 15 segundos en velocidad 4.

A continuación, ponga la mariposa en las cuchillas y programe 7 minutos a 90º en velocidad 2.

Rectifique la sazón.

Vierta la mezcla en un molde de corona, déjelo enfriar y desmolde.

También puede hacer un “ sandwichon “.

Para ello compre pan Bimbo (puede ser integral de 8 cereales o el normal) y quítele la corteza.

Forre un molde de plum-cake con film trasparente, procure que sobresalga por todo el molde.

Humedezca el pan con mantequilla y salsa rosa, y vaya formando capas de pan y pudding, empezando y terminando con una de pan.

Cuando vaya a servirlo, tire del film trasparente para desmoldarlo, colóquelo en una bandeja de servir, cúbralo con salsa rosa y adórnelo al gusto.

NOTA

Si prefiere que no se noten los trocitos en el pudding, no ponga la mariposa en las cuchillas y cuájelo en velocidad 4.

SUGERENCIA

Puede utilizar este pudding para rellenar tomates crudos o barquillas de pepino.

F recetas-faciles.com/Thermomix/pescado/Pudding-mejillones.htm